julio, 2017

jue13jul18:00- 23:30Visita, taller y cena Santa Comida18:00 - 23:30 Event Type :Exposición,Gastronomía

Detalles del evento

Esta actividad se enmarca dentro de la exposición Miralda Made in USA de Azkuna Zentroa.

Santa Comida es una de las instalaciones que forman parte de la exposición y se ha ubicado en el Museo de Reproducciones. Sarean ha realizado un programa de actividades en conjunto con colectivos locales para activar la reflexión colectiva en torno a los temas que propone Miralda: la transferencia de culturas a lo largo del planeta y del tiempo, la opresión cultural del colonialismo, la resistencia, el mestizaje, la comida, la celebración.

El día 13 de julio la Asociación Sierra Maestra dinamizará las actividades. Primero, visitaremos la instalación Santa Comida para conocer mejor la Santería, religión que sincretiza la cultura Yoruba con las creencias católicas, y los siete dioses a los que Miralda rinde culto con sus altares: Eleguuá, Oggún, Yemayá, Obatalá, Shangó, Osun, Babalú y ayé.

En el taller gastronómico/cena de cocina cubana, se prepararán un menú tradicional a la vez que conoceremos sus características, también claro ejemplo de mestizaje y de fusión de elementos africanos, americanos y europeos, y la importancia de la comida en la cultura santera.

Menú:

  • Arroz congris (arroz con frijoles negros, secos)
  • Yuca cocida con mojo cubano
  • Carne de cerdo en salsa o carne desilachada
  • Fufu de platano (como un pure de platano con mojo cubano)

Horarios:

18.00h: Visita de la exposición
19.30h: Taller gastronómico
21.00h: Cena popular (12€)

Inscripciones:

Desde el 22 de junio en la barra de Sarean
Plazas limitadas

Fotografía de ©Maite Arberas  

Hora

(Jueves) 18:00 - 23:30

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