Recetas taller de cocina mexicana prehispánica
En febrero volvimos a recuperar los exitosos talleres gastronómicos de Sarean, con un formato especial y dos talleristas que compartieron toda su sabiduría y amor por la cocina con las personas que asistimos. Los chefs de las recetas fueron Aime Sharon Aguilar y...
Gau Irekia 2018 Convocatoria – Deialdia
(Behean euskeraz) Como cada año por estas fechas, es hora de empezar a pensar en el evento que ya es un clásico, y para el que quizás tengas algo en mente. Este año Gau Irekia será el sábado 15 de diciembre. Tienes tiempo suficiente para presentar tu propuesta, pero...
LUZATU Gau Irekia 2018 – Proyectos seleccionados
¡Ya tenemos proyectos seleccionados tras la convocatoria LUZATU Gau Irekia 2018! En primer lugar, queremos dar las gracias a todas las personas que han participado en la convocatoria. Hemos recibido propuestas de colaboración muy interesantes desde formatos muy...
Convocatoria Abierta: Adjudicación de la explotación del servicio de hostelería
A través de esta convocatoria, Sarean desea adjudicar la explotación del servicio de hostelería y restauración a un gestor profesional en gastronomía y hostelería que se encargue de la explotación de dicho negocio. Condiciones e información completa Convocatoria...
ITXITA IREKITZEKO
Sarean Kultur Guneak zenbait hilabete daramatza itxita. Duela hiru urte ireki genuen lokala ilusioz beterik, auzoarentzako proiektu estrategiko bat zela buruan genuela, eta gertatutakoak gertatuta ere, pentsaera berbera mantentzen dugu. Auzotarrak biltzeko gune bat,...
Luzatu Gau Irekia 2018 – Elkarlaneko proiektu kulturalei irekitako deialdia, Uztailaren 30era arte
Aurtengo Gau Irekirako LUZATU Gau Irekia sortzen dugu, San Frantzisko, Bilbo Zaharra eta Zabala auzoetan garatzeko elkarlaneko proiektu kulturalei irekitako deialdia. Deialdi honen bidez, Gau Irekiaren iraupena zabaldu nahi dugu, eta elkarbizitza eta elkarlana...
Red de Intercambio: una excusa para conocernos y colaborar
Durante los próximos meses, Sarean participará en la coordinación de la Red de Intercambio, proyecto que nace en 2015 desde Wikitoki como una propuesta para compartir recursos y espacios entre los agentes/colectivos/empresas/asociaciones y particulares en los barrios...
Receta del Taller de Cocina Catalana
En marzo se acaba la temporada de Calçots, y en el taller gastronómico de marzo de Sarean no podíamos perdérnoslo. La gastronomía catalana forma parte de la dieta mediterránea e incluye productos del mar, montaña y sobre todo de la huerta. Esta vez, repitiendo taller,...
Entrevista a Arturo Izarzelaia, autor de “El corazón de San Francisco”
Autor del libro “Corazón de San Francisco”
Receta del Taller de Cocina Senegalés
En el taller gastronómico de febrero en Sarean, nos dejamos llevar de la mano de la chef Fatu por la comida senegalesa. La gastronomía senegalesa está influida por países como Francia y Portugal y por otros países del norte de África. La base de muchos de sus platos...
Receta del Taller de Cocina Bangladesí
Una vez más en Sarean hemos podido disfrutar de otro maravilloso taller gastronómico. Esta vez nos hemos ido hasta Bangladesh, en busca de diferentes sabores de la mano de nuestra chef Lovely, que regenta la frutería de la plaza 'Bueno, bonito y barato'. La...
Programa Gau Irekia 2017
Deskargatu Programa Osoa PDFn Deskargatu Kartela 10:00h EXPOSICIÓN - Rastro Segunda Mano - Asociación de comerciantes de BLV, SF y Z. - Plaza Corazón de María (1) PERMANENTE 11:30h TAILERRA - Bilbo zaharra boxeo taldea - Bilbiko Kultur Etxea, Urazurrutia, 7 (2) 12:00h...
III JORNADA DE INNOVACIÓN Y CULTURA. “Ecosistemas culturales y creativos: emerger lo implícito”.
25/10/2017, Getxo Elkartegia (Getxo, Bizkaia) El pasado miércoles en la localidad vizcaína de Getxo tuvimos la oportunidad de asistir a la III Jornada de Innovación y Cultura, organizada por Karraskan, asociación profesional para el fomento de la innovación en...
Sarean en el III Encuentro Cultura y Ciudadanía
El pasado mes de septiembre Sarean participó en el Encuentro Cultura y Ciudadanía, organizado en Matadero Madrid por el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. Estas jornadas, que en 2017 han cumplido su tercera edición con el lema “Acceso, acción”, tienen por...
Gau Irekia 2017 Convocatoria – Deialdia
(Behean euskeraz) Estamos on fire por poder lanzar el grito de guerra de nuevo... ¡VUELVE GAU IREKIA A SAN FRANCISCO, BILBAO LA VIEJA Y ZABALA! Lo primero es la fecha, con lo que saca tu movil y anula cualquier otro sarao que tuvieras el: Sábado 16 de diciembre de...
#HIRITARROKIN
(Más abajo en castellano) ‘HIRIAN’ du izena datorren ekainaren 10ean San Frantzisko auzoan egingo den musika jaialdiak. Jaialdi handigura hau Bilboko udalaren, Last Tour International eragilearen eta Heineken enpresaren eskutik egingo da. Izen aproposa jarri diote,...
Recetas del Taller de Cocina Mexicana
El mes de febrero hicimos otro taller gastronómico en Sarean y esta vez nos fuimos hasta México a través de los aromas y sabores de sus platos más tradicionales. La gastronomía mexicana es una fusión de colores, sabores y texturas. México es conocido por sus platos y...
Prezio Librea aktibatzen dugu
— Zenbat zor dizuet? — EZER EZ — Egindakoa hori da, dagoeneko gertatzen ari dena. *PREZIO LIBREAREKIN EZ DAGO ZORRIK — Zenbat balio du? — Zenbat zerena? Dirua? Denbora? Dezibelioak? Penak? Bilerak? Orduak? (dirua orduen truke aldatzea bizitzako denbora alienatzea da)...
Receta del Taller de Cocina Catalana
El mes de Marzo celebramos la calçotada en Sarean, una fiesta gastronómica típica de la región occidental de Cataluña. Nuestras manos terminaron llenas de ceniza y no pudimos evitar ensuciarnos los morros a con este menú. El chef Fanty Ollé, del Casal Bilbao Kultur...
Receta del Taller de Cocina Boliviana
El último jueves de cada mes en Sarean te invitamos a dar la vuelta al mundo a través de sus sabores. En enero nos metimos en la cocina junto con la chef Rosmery Ledesma y viajamos a Bolivia a través del sentido del gusto. La gastronomía boliviana tiene raíces...
