Sarean dispone de un punto de encuentro gastronómico donde el producto de cercanía, el arte culinario y la cerveza artesana tienen un protagonismo especial. Desde enero de 2019, el bar y restaurante de Sarean están gestionados por la cooperativa Garagarri, que tiene el objetivo de ofrecer una propuesta hostelera diferente e innovadora.

RESTAURANTE

Disponemos de una gran cocina a vista coordinada por Txetxu Gonzalez y su equipo de cociner@s. Una oferta gastronómica atractiva y asequible que fusiona la cocina de siempre y de vanguardia, orientada a la filosofía de la cocina local y km0. Sobre estos fogones se elaboran platos con productos de temporada, recetas tradicionales, sabores del mundo, opciones veganas, sin gluten y un menú especial cervecera con dispensadores de autoservicio de cervezas artesanas.

Dado el espacio amplio y modulable del local, Sarean es un emplazamiento ideal para organizar comidas o cenas para pequeños y grandes grupos: cuadrillas, cenas de empresa, familiares, etc.

Menú del día: 12€                                              Menú especial vegano 30€
Medio menú: 7,5€                                             Menú especial cervecera 33€
[Con opción a llevar]                                       [Con grifos de autoservicio]

Reservas:
946 79 27 16
sareangastro@gmail.com

CERVEZA ARTESANAL

Al mando de la barra tenemos a Juankar Bilbao y su equipo de tabernaris que junto a la estrecha colaboración de Boga Garagardoa nos ofrecen una amplia gama de cervezas artesanas. Una carta de cervezas fijas (rubia, tostada, lupulada y negra), de temporada (ediciones limitadas y colaboraciones) y especiales (sin alcohol y gluten free). Algunas de sus creaciones han sido galardonadas en los festivales de cerveza más importantes a nivel nacional, estatal y europeo.

4 grifos en barra y 3 más de autoservicio en la zona del restaurante que irán rotando de los mejores estilos de cerveza local y natural de Euskal Herria. Puedes consultar sus características aquí.

Menú del día 

Completo: 1º + 2º + Postre + Bebida Precio: 12 € (martes – viernes) 


Medio: 1 Plato del menú + Postre + Bebida Precio: 7,50 € (martes – viernes)

 

Menús fin de semana

Menú alubiada: alubias con guarnición + 2º + postre 25€


Menú Sarean: entrante + 1º + 2º + postre (con opciones veganas) 25€

Menú especial cervecera

               1º + 2º + Postre + Bebida                   Precio: 33 € 


Con grifo autoservicio de cerveza                              artesanal                                 viernes, sábados domingo

 

Menús especial vegano

        1º + 2º + Postre + Bebida              Precio: 30 €


 Con grifo autoservicio de cerveza                              artesanal                                 viernes, sábados domingo

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