Sarean topagune gastronomiko bat da ere, non gertuko produktuak, sukaldaritza arteak eta garagardo artisauak protagonismo berezia duten. 2019ko urtarriletik, Sareaneko taberna eta jatetxea Garagarri kooperatibak kudeatzen ditu, eta ostalaritza proposamen desberdin eta berritzailea eskaintzea du helburu.

JATETXEA

Txetxu Gonzalezek eta bere sukaldaritza taldeak koordinatutako sukalde irekia eta bikaina dugu. Eskaintza gastronomikoa erakargarria eta erosoa da, betiko sukaldaritza eta abangoardiakoa uztartzen dituena, produktu lokaleko eta Km0 filosofiara bideratuta. Su horien gainean sasoiko produktuak, errezeta tradizionalak, munduko zaporeak, aukera beganoa zein glutenik gabekoa, eta garagardotegi menu berezi bat egiten dira, zerbitzu libreko artisau garagardoen hainbat iturriekin.

Lokalaren espazioa zabala eta moldagarria denez, sarean gune ezin hobea da talde txiki zein handientzako bazkariak edo afariak antolatzeko: koadrilak, empresa afariak, senitartekoak, etab.

Eguneko menua: 12€                                              Menu begano berezia 30€
Menu erdia: 7,5€                                                       Garagardotegi menu berezia 33€
[Eramateko aukerarekin]                                      [Autozerbitzu iturri sistemarekin]

Erreserbak:
946 79 27 16
sareangastro@gmail.com

GARAGARDO ARTISAUA

Barraren agintean, Juankar Bilbao eta bere tabernari taldea ditugu. Boga Garagardaren laguntzarekin batera, artisau-garagardo ugari eskaintzen dizkigutelarik. Garagardo finkoen karta (argia, tostatua, lupulatua eta beltza), sasoikoak (edizio mugatuak eta kolaborazioak) eta bereziak (alkoholik eta glutenik gabeak). Nazio, estatu eta Europa mailako garagardo jaialdi garrantzitsuenetan sarituak izan dira horietariko hainbat sorkuntza.

4 iturri barran eta beste 3 zerbitzu librekoak jatetxearen zonaldean. Bertatik, Euskal Herriko garagardo natural mota onenenak txandakatzen joango dira. Ezaugarriak hemen kontsultatu ditzazkezu.

Eguneko menua

Osoa: 1º + 2º
+ Postrea + Edaria
Prezioa: 12 € (asteartea- ostirala)


Erdia: menuko plater 1
+ Postrea + Edaria
Prezioa: 7,50 € (asteartea- ostirala)

 

 

Eramateko platerra

Eguneko menua eta eguneko menu erdia eramateko formatuan eskuragarri


asteartetik ostiralera

Garagardotegi menu berezia

1. platera  + 2. platera + Postrea + Edaria
Prezioa: 33 € 


Garagardo artisaueko autozerbitzu iturria eskuragarri
ostirala, larunbata eta igandea

Menu berezi beganoa

1. platera  + 2. platera + Postrea + Edaria
Prezioa: 30 € 


Garagardo artisaueko autozerbitzu iturria eskuragarri
ostirala, larunbata eta igandea

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookiesMás información

ACEPTAR
Aviso de cookies
X