Bertoko produktua, sasoiko zaporeak eta garagardo artisaua

ERRESERBAK

946 79 27 16
gastro@sarean.info

EGUNEKO MENUA

Osoa: 1º + 2º + Postrea + Edaria Prezioa: 12€ (astearte – ost).

Erdia: menuko plater 1 + Postrea + Edaria Prezioa: 7,50€ (asteartea- ost).

KARTA


Aukeran hasierakoak,         1. eta 2. platerak,        postreak.

Ostiral gauetan, larunbat eguerdi eta gauetan eta igande eguerditan soilik.

DASTAKETA MENUA

– Azaroaren 29tik aurrera –

Menu laburra 29€.

Menu luzea 34€.

Garagardo artisaueko autozerbitzu iturria eskuragarri 10€  Ostiralak,  larunbatak eta igandeak.

GABONETAKO MENUA

– Azaroaren 29tik aurrera –

Sarrerako 2 plater + aukeratzeko 2. platera + postrea + edatekoa          28€

Garagardo artisaueko autozerbitzu iturria eskuragarri 10€  Ostiralak,  larunbatak eta igandeak.

GARAGARDO ARTISAUEN KARTA

Sareanek topagune gastronomikoa eskaintzen du, non gertuko produktuak, sukaldaritza arteak eta garagardo artisauak protagonismo berezia duten. 2019ko urtarriletik, Sareaneko taberna eta jatetxea Garagarri kooperatibak kudeatzen ditu, eta bertan, gertukoa eta kalitatezkoa den ostalaritza proposamena nabarmendu nahi du.

JATETXEA

Sukalde irekia eta bikaina dugu. Eskaintza gastronomikoa erakargarria eta eskuragarria da, betiko sukaldaritza eta berrikuntza uztartzen dituena eta tokiko produktu eta sukaldaritzan arreta jartzen duena. Sareaneko suetan sasoiko produktu ekologikoak, errezeta tradizionalak, munduko zaporeak, aukera beganoa zein glutenik gabekoa, eta erreserbapeko menu bereziak lantzen dira, garagardo artisaueko autozerbitzu iturri sistemarekin.

Jatetxean eskaintzen ditugun menuak gure lankideek Ander eta Isaac sukaldariek diseinatuak dira, Zarate Jatetxeko Sergio Ortizekin. Sarean jatetxearen produktore dira: Landetxe Orduña Barazki Ekologikoak, Ekorlegi Bakio, Oilobide Arrautzak. Ardo maridaje eskaintza erakargarria daukagu ere, ekologikoa, tokikoa Biba Ardoak-en eskutik. 

Lokalaren espazioa zabala eta moldagarria denez, Sarean gune ezin hobea da talde txiki zein handientzako bazkariak edo afariak antolatzeko: koadrilak, empresa afariak, senitartekoak, etab.

GARAGARDO ARTISAUA

Barraren agintean, Juankar Bilbao eta bere tabernari taldea ditugu, Boga Garagardoaren laguntzarekin batera, artisau-garagardo ugari eskaintzen dizkigutelarik. Garagardo finkoen karta (argia, tostatua, lupulatua eta beltza), sasoikoak (edizio mugatuak eta kolaborazioak) eta bereziak (alkoholik eta glutenik gabeak). Nazio, estatu eta Europa mailako garagardo jaialdi garrantzitsuenetan sarituak izan dira horietariko hainbat sorkuntza.

4 iturri barran eta beste 3 zerbitzu librekoak jatetxearen zonaldean. Bertatik, Euskal Herriko garagardo natural mota onenenak txandakatzen joango dira. Autozerbitzu sistema erabili ahal izateko eskatu #sareanlaguna txartela barran. Edozein momentutan errekargatu dezakezu, eta nahi duzun guztia ordaindu harekin Sareanen.

Gainera, gure urteurrena ospatu genuenetik, gure garagardo propioa daukagu, Bogarekin elkarlanean plazaratua. Hurbildu zaitez barrara eta eskatuzazu zure Sarean Garagardoa!

 

NEWSLETTER

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookiesMás información

ACEPTAR
Aviso de cookies
X